补铁过量伤心伤肝-张家港环境检测【张家港第三方网】

因缺铁导致的缺铁性贫血的问题是世界性的问题，常见的缺铁的人群有婴幼儿，孕妇和哺乳的妈妈和老年人，今天呢还是说说补铁过量的危害。张家港空气检测/张家港室内空气检测/空气检测/张家港环境检测/张家港室内环境检测/环境检测/张家港三废检测/张家港废水检测/张家港废气检测/张家港作业场所检测/张家港甲醛检测/张家港第三方检测/【张家港第三方网】：http://www.zjgdsf.com/index.asp（电话：0512-68321415）

随着经济的发展以及人们对于健康需求的提高，相应的各种铁强化食品和膳食补充剂如雨后春笋般发展起来，比如各种钙铁锌片、补血口服液、补铁剂、儿童复合维生素等，这些产品宣传时，把缺铁造成的危害，产品的铁的含量和良好的吸收率等元素都放在醒目的位置上，这些产品宣传倒也无可厚非，也让人们对于缺铁与健康的影响有了普遍的了解。但由于缺铁性贫血的发生率高，而铁过量的发生就不是那么的突出，也很少有厂商对过量的危害进行提示，所以人们对铁过量造成的危害知之甚少。

虽然铁过量的发生还没有广泛的关注，但是铁过量对人体的健康危害却是非常大的。在此不得不把这个问题提出来谈谈。铁过量也可以称为铁中毒，由于铁的人体最高可耐受剂量与推荐摄入量之间的比值相对小，以成人为例，推荐摄入量男性是12mg/d，女性是20mg/d，而最高可耐受剂量为42mg/d，仅为1倍多一点，1岁的幼儿推荐摄入量9mg/d，而最高可耐受剂量为30mg/d，说明铁的安全摄入的范围较小，容易因过量危害健康。

人体铁过量有2种情况

一、急性铁中毒，多见于幼儿和儿童。

对于幼儿和儿童来说，现在的含铁的补充剂或维生素容易得到，有的做成卡通的形状，有的则是果味或者奶油味的甜甜的液体，另外孕妇产前的维生素也有着好看的颜色像糖果一样，使儿童忍不住会吃很多，导致吃下去大量的铁剂，造成急性的铁中毒。

急性的铁中毒对儿童来说后果是很严重的，危害程度与吃下的铁剂的量有关，严重的表现为消化道损伤，出现呕血和黑便，急性肠穿孔和坏死，而且死亡率比较高，越小的孩子危害越大。即使治疗及时，后期还会出现肝脏损伤和消化道梗阻等情况。想想是很心痛的。

二、慢性铁中毒，伤“心”又伤“肝”

慢性的铁中毒的危害，情况也不容乐观，往往发生咋成人男子和儿童中，这往往是人们由于对铁过量认识不足，把铁强化食品和含铁的膳食补充剂当做营养品，觉得营养品总是多多益善，长期过量服用；也有的是由于含铁食物如红肉长期吃的过多造成。人体对于过量的铁也没有主动排出的机制，所以会造成慢性的铁中毒。　　1。 慢性铁中毒，首先对肝脏造成损害，导致肝脏的纤维化、肝硬化、肝细胞瘤。

2。 铁过量还会加速动脉粥样硬化的进程。铁是一种强力的氧化剂，会催化自由基的形成，促使低密度脂蛋白过氧化，促使粥样斑块的形成，还会直接对心肌造成过氧化的伤害，有明显的心血管疾病的高发危险。

3。 过量的铁还会通过促使大量自由基形成，直接损失DNA，诱发细胞的突变，与肝脏、结肠、直肠、肺等全身多种癌症的发生有关系。

4。 虽然铁不足会影响免疫细胞的功能，同样过量的铁也会降低免疫细胞的功能，身体有感染时，还会促使细菌的增殖，对抵御细菌不利。

知道了铁过量的危害，提示我们只有缺铁的人才需要补铁，并且要在医生的指导下服用，如果不存在贫血的情况下，千万不要擅自购买含铁的补充剂，当做营养品服用，特别是对于孩子。另外家长对含铁的补充剂也要仔细收藏好，不要被不懂事的孩子误服，造成不可弥补的危害。

----------------------------------来源： 中国食品科技网